Mézeskalács minden mentes

Próbáld ki ezt a minden mentes mézeskalács receptet, ami teljesen gluténmentes, tej- és tojásmentes, sőt vegán is! Ez a mézeskalács a téli ünnepek elengedhetetlen része, és ebben a formában minden ételérzékeny számára tökéletes választás. Az ízletes fűszerek kombinációja egy finom, puha süteményt eredményez, amely tökéletes a családi összejövetelekhez vagy ajándéknak is. Készítsd el könnyedén, és oszd meg a szeretteiddel ezt a mentes alternatívát, amit mindenki imádni fog!

Hozzávalók:

• 1 ek. szafi reform lenmagliszt
• 100g barna rizsliszt
• 250g Szafi Reform zabpehelyliszt
• 2 ek. víz
• 140g Rama sütőmargarin (vegan változat)
• 100 g barna cukor
• 3 ek kókuszvirágszirup
• ízlés szerint Szafi Reform keksz fűszerkeverék
• 1 tk sütőpor

Elkészítés:

1. Elkészítés: a lenmaglisztet és a vizet összekeverjük (ebből készül a tojáshelyettesítő), majd hagyjuk állni, amíg a margarint, barna cukrot és a kókuszvirágszirupot összeolvasztjuk.
2. A lisztekhez adjuk a sütőport, fűszerkeveréket és elkeverjük, majd ha langyosra hűlt a cukros, margarinos folyadék, akkor a lisztes keverékhez adjuk és összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és a hűtőbe tesszük pihenni 30 percre.
3. Szilikon nyújtólapon nyújtjuk, óvatosan szaggatjuk és bánunk vele, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük, de figyeljünk rá sütés közben.