Meggyes-mákos máglyarakás január 19, 2025 Ha szereted a mákos édességeket, de valami újdonságot próbálnál ki, ez a gluténmentes meggyes-mákos máglyarakás tökéletes választás! A puha kalács, az édes mák és a savanykás meggy együtt igazán különleges ízvilágot alkot. Egy egyszerű, mégis nagyszerű sütemény, amit mindenki imádni fog! A bejegyzés megtekintése az Instagramon Vas Bia (@vas_biaval_mentesen) által megosztott bejegyzés Hozzávalók: 2 db @tibidabopekseg fonott kalács 1/2 liter tej 2 db tojás 25 g barna cukor 1 tk. vaníliaaroma 60 g mák 30 g porcukor 1 üveg meggybefőtt (350 g) vaj a kikenéshez Elkészítés: A tejhez adjuk a vaníliát, majd felforraljuk. Közben a tojások sárgáját kihabosítjuk a barna cukorral, és apránként hozzáadjuk a felforralt tejet, majd az egészet visszaöntjük a forraló edénybe. Folyamatos kavarás mellett felforraljuk, majd rögtön le is vesszük, ne főzzük! A tejet a felszeletelt kalácsra öntjük, és hagyjuk abban ázni, amíg a mákot összekeverjük a porcukorral. Ezután egy kivajazott sütőedénybe rétegezzük: először a kalácsot, majd megszórjuk a porcukros mákkal, jöhet a meggy, majd még egy réteg. A tetejére kalács kerüljön, és mehet is az előmelegített sütőbe. Sütés: 180 fok, kb. 15-18 perc. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd ezt simítjuk a tetejére és még kb. 10 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Gluténmentes