Karfiolkrémleves

Ha szereted a krémleveseket, akkor ezt a karfiolkrémleves receptet mindenképp érdemes kipróbálni! A sütőben sült zöldségek finom pirult ízt adnak a levesnek, ami még különlegesebbé teszi. A Tibidabo Pékség szénhidrátcsökkentett pogácsájával tálalva pedig igazán laktató fogást készíthetsz! Tökéletes választás egy hideg napon, ha valami gyors, mégis laktató ételre vágysz.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Vas Bia (@vas_biaval_mentesen) által megosztott bejegyzés

Hozzávalók:

• 2 közepes burgonya
• 1/2 fej karfiol, rózsáira szedve
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 db kisebb méretű vöröshagyma
• 3 ek. olívaolaj
• só, bors ízlés szerint
• kb. 250 ml zöldségalaplé

Tetejére:

• Tibidabo töpörtyűs és sajtos Pao pogácsa
• tejföl
• petrezselyem
• reszelt sajt

Elkészítés:

1. Tedd a burgonyát, karfiolt, fokhagymát, hagymát, olívaolajat, sót és borsot egy sütőtálba, önts rá egy kevés vizet, majd fedd le alufóliával.
2. Sütés: 200 fok, 35 perc, majd fólia nélkül még 10 perc.
3. Kockázd fel a Tibidabo tepertős és sajtos pogácsákat, és pár perc alatt pirítsd meg az Air Fryerben.
4. Ha megpuhultak és picit megpirultak a zöldségek, akkor mehet a turmixba az alaplével és turmixold selymes állagúra.
5. Tálaláskor kerülhet rá egy kevés tejföl, a ropogós pogácska kockák, petrezselyem és reszelt sajt.