Pizzás csavart rúd szafi lisztből

Szereted a pizzás ízvilágot, de diétás finomságra vágysz? Próbáld ki ezt a szénhidrátcsökkentett pizzás rudat Szafi Reform lisztből! Ez a ropogós, ízletes nassolnivaló tökéletes választás, ha egészségesebb alternatívát keresel kedvenc péksütidhez.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 4 g só
• 20 g frissen facsart citromlé
• 200 g víz
• 30 g kókuszolaj
• 3 g porélesztő vagy sütőpor
• 200 g Szafi Reform szénhidrát csökkentett kenyér és péksütemény lisztkeveré

Töltelék:

• Szafi Free ketchup
• sonka
• reszelt sajt

A tetejére:

• kókuszolaj
• reszelt sajt

Elkészítés:

1. A citromlevet, sót, kókuszolajat, tojásokat és a vizet összekeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztkeveréket és a porélesztőt vagy sütőport és alaposan összedolgozzuk a tésztát.
2. Pár percet pihentetjük a tésztát, majd lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk.
3. A tészta vízszintes feléig ízlésünk szerint megkenhetjük pizzakrémmel és megszórjuk reszelt sajttal, illetve tehetünk rá még egy kevés sonkát, majd a másik részt, amit nem kentünk meg ráhajtjuk az alsó részre.
4. Ezután csíkokat vágunk belőle, amit megcsavarunk, lekenjük kókuszolajjal és megszórjuk szezámmaggal vagy a maradék sajttal.

Sütés:

Előmelegített sütőben 180°C-on, légkeverésen kb. 20-25 perc alatt megsütjük.