Sütőtökkrémleves szeptember 29, 2024szeptember 29, 2024 Fedezd fel ezt a selymes és ízletes sütőtökkrémlevest, amely tökéletesen passzol az őszi estéhez! A sütőtök gazdag ízét és színét minden falatban érezheted. Ez a leves nemcsak finom, hanem egészséges is, tele van tápanyagokkal, így remek választás lehet az egész család számára. Tökéletes egy gyors ebédhez vagy egy kellemes vacsorához! Hozzávalók: 1db közepes méretű sütőtök (kb. 1,5-2 kg súlyú) 1 ek. olívaolaj 50g vaj 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma egy kisebb darab gyömbér fűszerek: só, bors, chili és szerecsendió pirított bacon a tálaláshoz Elkészítés: A sütőtököt kisebb darabokra vágtam, majd a sütőben 190 fokon puhára sütöttem. A hagymát kockára vágtam és az olívaolaj és a vaj keverékén megpirítottam, majd ehhez jött a lereszelt gyömbér, fokhagyma és egy kevés chili, amit picit lepirítottam. Jöhettek a fűszerek és a sütőtök, majd felöntöttem vízzel, így hagytam felforrni, majd leturmixoltam. Ha túl sűrű lenne jöhet még hozzá víz és újra forraljuk. A tetejére pirított bacon került, de nagyon finom pirított tökmaggal, balzsamecettel vagy sült garnélával. GluténmentesSütőtök