Paradicsomos ricottás tészta október 16, 2024október 26, 2024 Imádod a mediterrán ízeket? Akkor ezt a krémes paradicsomos-ricottás tésztát neked találták ki! A lassan sült paradicsom, a fokhagyma és a friss bazsalikom kombinációja tökéletes harmóniát teremt ebben a gluténmentes receptben. Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges és tartalmas fogás, amit egy hosszú nap után is könnyedén összeállíthatsz. Ha rajongsz az olasz konyháért és szereted a gyorsan elkészíthető ételeket, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet! A bejegyzés megtekintése az Instagramon Vas Bia (@vas_biaval_mentesen) által megosztott bejegyzés Hozzávalók: 500 g fürtös paradicsom 1 fej fokhagyma só, bors, oregano olívaolaj chilipehely (ha csípősen szeretnénk) 250 g ricotta friss bazsalikom spagetti tészta (én gluténmentes változatot használtam) Elkészítés: A paradicsomokat negyedeljük, majd egy kisebb edénybe tesszük. A fokhagyma tetejét levágjuk és egészben a paradicsomok mellé tesszük. Jöhetnek a fűszerek és az olívaolaj, majd mehet az előmelegített sütőbe. 180 fok, 45-50 perc, amíg krémes és puha nem lesz a fokhagyma Közben a tésztát sós vízben megfőzzük. A sült paradicsomot a fokhagymával és a ricottával, valamint a friss bazsalikom levelekkel és egy kevés főzővízzel selymesre turmixoljuk. Összekeverjük a tésztával és parmezánnal és bazsalikommal tálaljuk. GluténmentesTészta